講座No.9「園芸農産物の加工・貯蔵・保蔵・流通技術」
2007.11.7 19:00〜21:00
場所：都城高専ＡＶＲ室
講師：宮崎大学農学部 辰巳 保夫教授
辰巳先生
青果物の品質に影響する要因として温度・大気組成・水分などがある
最新の技術では非破壊で全量検査することができるようになっている
