都城ワイナリー社長日記

761.　2009年01月18日 18時35分58秒　投稿：社長　

ワイナリーでは、全周を囲む新しい鹿ネットの設置が完了。春の苗植えに向けて柱の立て込みが始まりました。見に来られるとびっくりすると思います！

760.　2009年01月04日 11時23分28秒　投稿：社長　

皆様、明けましておめでとうございます。
本年も都城ワイナリーをどうぞよろしくお願い申し上げます。
仕事始めは５日。山のように仕事が有ります。一つずつ片付けていきたいと思います。
今年一年、皆さんが健康で、農場もよい葡萄がたくさんとれますよう、祈念いたします。

759.　2008年12月29日 19時02分22秒　投稿：社長　

ワイナリーは今日が仕事納め。仕事始めは５日です。とはいっても、木田農場長は毎日心配で見に行きそうです。２００９年が良い年でありますように！

758.　2008年12月23日 09時02分48秒　投稿：社長　

明日はクリスマスイブ。ワイナリーは氷点下が続いています。１２月、１月は、来春の苗植えに向けて、畑の拡張や施設の立て込みで大忙しです。今年もあと１週間。風邪など引かぬようがんばりましょう。

757.　2008年11月27日 09時44分42秒　投稿：ワイナリー事務局　

本日の午後６時５０分よりUMKにて１１月１６日の「剪定＆リース作りイベント」の模様が短い時間ですが放送されます。

参加者の方が投稿されたみたいです！

是非ご覧ください♪

756.　2008年11月25日 16時00分20秒　投稿：朝～　
　［http://www.bonchi.jp/wine/news3/n149.htm］

クリスマスリース作りの時の寺薗さん撮影の写真をＵＰしました。

755.　2008年11月21日 08時58分36秒　投稿：社長　

　昨夜は、ボージョレーヌーヴォーのパーティーでした。一口飲んで、思わずほろりとさせられました。元気はつらつで健康美そのもののワインではありません。色合いも少しくすんでいたり、香りや酸も穏やか。タンニンも少なめ。でもしみじみうまい。
　雨や曇りが多くて、それでも雨で台無しになるかもしれない恐怖と戦いながら、必死で葡萄の成熟するのを待って収穫を1ヶ月近くも遅らせ、収量を減らし、ここまで仕上げてきた栽培家、醸造家に思わずこうべをたれて、いただきました。どこかうちのワインと似ています。ボージョレーの人たちを少し身近に感じた夜でした。

754.　2008年11月16日 22時51分28秒　投稿：社長　

ぼんち騎士団の団員諸君！！
　今日は本当にありがとうございました。昨日の雨が嘘のような秋晴れの下、１００名の献身的団員諸君によって、すばらしい剪定ができました。ここに厚く御礼申し上げますと共に、今後の行事への積極的なご参加をお願い申し上げます。
　また、今回も無理なお願いを快くお聞き入れ下さった高千穂牧場様、夢見ヶ丘様、霧島ロイヤルホテル様、ご協力まことにありがとうございました。
　皆さんと作った素敵なリースを飾って、楽しいクリスマスを待ちましょう。

753.　2008年11月12日 13時00分11秒　投稿：社長　

ブドウ畑は、紅葉の真っ盛りです。白葡萄は黄色く、黒葡萄は赤く紅葉しています。１６日の天気が良いといいなー。

752.　2008年11月06日 18時18分44秒　投稿：TORRES仲間【1】　

東京も涼しくなり秋本番です、コートが必要になりました。剪定後の葡萄の枝でリース作りなんて、環境にも優しそうですね。手作りリースなら素敵なクリースマスを演出出来そうです。

751.　2008年11月06日 16時44分26秒　投稿：社長　

１６日の選定作業参加者にお贈りする感謝状の「購入権」を「購入券」と間違えて表示しております。申し訳ありません。この「感謝状」をお持ちの方に来年３月、優先的にワインを販売いたします。
今年は７００本ほどできそうなので、これまでの出資者の方、１株オーナーの方々にお渡しした残りが２００～３００本ありそうです。ご期待下さい。

750.　2008年11月05日 07時25分38秒　投稿：社長　

１１月９日（日）、都城市の軽トラ市で、剪定した葡萄の枝をリース用として販売します。リース飾りセットも一緒に。どうぞのぞいてみてください。
１６日（日）の剪定、リース造り体験は募集人数が締め切り間近です。参加ご希望の方はお早めに。

749.　2008年10月29日 17時34分55秒　投稿：社長　

寒くなってきました。いつも秋は突然来るような気がします。
来月の１６日は剪定とクリスマスリース作りです。
秋の霧島の日曜日を一緒に楽しく過ごしましょう。

748.　2008年09月25日 14時55分11秒　投稿：ワイナリー広報　

先日のワイナリーの葡萄収穫ボランティア体験の様子が９月２７日ＵＭＫで１１時から放送されます。「「住めば都んじょ」都城の底力！〜選ばれる理由　ＶＯＬ．１商工業」のなかで紹介されますのでぜひご覧ください。

747.　2008年09月16日 09時54分16秒　投稿：社長　

都城ケーブルテレビの「ヒューマンボイス」という番組で先日の収穫祭の模様がでています。
９月１７日まで毎日２回放送です。ご覧ください。

746.　2008年09月12日 16時51分56秒　投稿：社長　

お二人とも遠くからありがとうございました。
おいしいワイン目指してがんばります。今後ともよろしく！！

745.　2008年09月10日 09時50分18秒　投稿：TORRES仲間【2】　

とても楽しい経験をさせて頂きました。夢中になって剪定しちゃいました。
次の課題はスピードかな（笑）。
ワインもますます身近に感じ、さらに好きになりました！

また皆さん気さくに話しかけて頂いて、嬉しかったです♪
今後もHPを覗きながら、遠くより応援しております！！

744.　2008年09月02日 20時57分05秒　投稿：TORRES仲間【1】　

こちらこそ有難うございました。少しでもお手伝いさせていただいたことは、貴重な経験となりました。楽しかったです。これからも東京より、ワイナリーの発展と成功を応援させていただきます～!!

743.　2008年09月01日 21時40分15秒　投稿：キムタクシェフ　

先日は　お世話になりました

本当に素晴らしい体験をさせていただきました

ワイナリーの方の本当に愛情を持って葡萄に接してこられた事が　ワイナリーに着いてすぐにわかりました

来年のワインが　本当に待ち遠しい気持ちです！！！

また　是非息子と一緒に　参加させてください

都城ワイナリー　バンザイ！！！！

742.　2008年09月01日 19時16分13秒　投稿：社長　

葡萄収穫ボランティアの皆様、本当にご苦労様。ありがとうございました。皆さんに収穫していただいた葡萄は今日９月１日、朝５時に都城を出発し、９時に久住ワイナリーに到着しました。
昼までに除梗、破砕し、タンクに収まりました。糖度も計画よりは低め、酸も少々多めですが、いい香りです。醸造責任者の中沢さんと良く打ち合わせして、おいしいワインに仕上げていただこうと思います。
皆さん、来年もどうぞよろしく。