都城ワイナリー社長日記

801.　2009年11月24日 14時44分41秒　投稿：木田　

冷たい雨が続きますね・・ぶどう畑での仕事も辛い季節がやってきました。曇り空だと気温が４度から７度しかないそうです。まだカイロは使わん！！と気合を入れて農場長は出勤しています。グルとハナも元気にしてますよ。
１２月６日剪定＆リース作りやります。今年は高千穂牧場さんの広ーい芝生の一画をお借りしてみんなでリースを作ることになりました。宮日新聞さん、たんみやさんにも案内記事が掲載される予定です。チェックしてみてください。風邪をひかないように帽子やマフラー、マスクも忘れずに！！

800.　2009年10月30日 02時32分01秒　投稿：社長　

熊本人様、投稿ありがとうございます。社長の山内です。現在、ワイナリー棟の建設を計画中です。来春竣工を目指しております。オーナー大歓迎です。１万円分の先払いと思ってくだされば結構です。当初は生産本数が少ないので、オーナー様に優先的にお渡しいたします。近々、このホームページで募集いたします。どうぞよろしく。
また、１２月６日には「剪定ボランティア作業&クリスマスリース造り」のイベントを行います。ぜひご参加ください!内容はもうすぐアップします。

799.　2009年10月30日 00時37分10秒　投稿：熊本人　

まさかご本人様がおいでになるとは……あの時はありがとうございました。朝～様のワイン造りにかける情熱がバシバシぶつかってきて、こちらまで伝染してきました。
朝～様が帰られたあと、ステイツのマスターが名刺を見せて欲しいと言われたのでお見せしました。是非飲んでみたいですね～とおっしゃってました。
写真の日付を見てびっくり、半年前なんですね。

オーナーの件、お手数かけて申し訳ありません。
住んでる場所は離れてますが、都城の葡萄園に自分の樹があって、それからワインがつくられる……と、想像するだけでもロマンです。
　どうぞよろしくお願いします。

798.　2009年10月29日 17時17分41秒　投稿：朝～　
　［http://www.bonchi.jp/wine/news3/n158.htm］

いやー、朝～です。その節は楽しくお話しさせて頂きました。
マスターのすばらしいバーテンぶりに感激しました。↑
オーナー制度については社長がご説明します。まだ大丈夫のようですよ。

都城にもこういうお茶目なバーテンがいるワインバーがあるので遊びに来てください。

http://www.bonchi.jp/wine/news3/n135.htm
http://www.bonchi.jp/wine/news3/n136.htm

797.　2009年10月28日 23時08分45秒　投稿：熊本人　

突然に失礼します。
今年の春のまだ寒い頃だったかと思うのですが、熊本にあるステイツというバーで、同席になった壮年の男性の方から「都城で有志とワイン造りをしている」との話を伺いました。
同時にお名刺もいただいているのですが、個人情報になるかとおもいますので、「あ」で始まるお名前だとだけ。肩書きはＫＩＣ専務理事様となっております。
　大変楽しいひとときをお供させていただきまして、これはいい話を聞いたと喜んでいたのですがその後の多忙にかまけてすっかり忘れておりました。
　それでつい最近になりそろそろボジョレーがどうのこうのという話題を聞いて、ハタと思い出しまして書き込みをさせて頂いております。
　ぶどうの収穫、豊作だったようでなによりです。
　いまからでも、ぶどうの木のオーナーにはなれますでしょうか。
　よろしければオーナー制度の詳細と、申込方法をお知らせ下さいませ。
　唐突で不躾な書き込み、重ねてお詫び申し上げます。

795.　2009年10月17日 08時28分31秒　投稿：社長　

ボンパク、クラレットにいらして下さったお客様、ありがとうございました。楽しんでいただけましたでしょうか？野口社長以下、ボンパク裏方の皆様、本当にご苦労様です。定休日に臨時営業してくれた松宮さん、ほんとにありがとう。
当日のクラレットは、オーナーの松宮さんとブラックタイの農場長がお出迎え。カメラ担当の美保さんを交え、大変楽しい時間を過ごすことができました。時間が足りないくらいでした。

794.　2009年10月13日 18時57分17秒　投稿：木田　

連休は天気に恵まれたので、高千穂牧場さんも大賑わい！！成美も二日間お芋販売手伝いました。初めは照れていたけど、慣れてくると荷台の上で「次のお客さん、どこですか～？」「詰め放題ですよぉ～」と叫んでました・・・三日間の最高記録は４,２キロ。楽しんでもらえたみたいです。
１５日はいよいよボンパクnight。マスターも準備万端です。

793.　2009年10月06日 17時19分33秒　投稿：木田　

9月26日から予約が始まったボンパク（都城盆地博覧会→都城を隅々まで楽しもう、というイベントで3週間いろんな体験ができます。）ですがワイナリー提供プログラムはすでに満席。予約いただいた皆様ありがとうございます！プログラム内容は世界のワインと我がワイナリー産ワイン飲み比べ～クラレットマスターとっておきの一皿とともに～、社長のワイン講座、農場長の小噺、を予定してます。お楽しみに！！
10月10日、11日、12日の高千穂牧場さん主催の収穫祭にワイナリーもお邪魔させてもらうことになりました。ぶどう畑の一画で収穫したサツマイモを詰め放題で販売します。記録に挑戦してみませんか？

792.　2009年09月29日 17時15分58秒　投稿：木田　

久しぶりの雨。お肌も潤っているような気がします。
ぶどう畑ではいつもの静けさの中、農場長とグルとハナで作業がすすんでいるようです。敷地内の草刈や病気が入っていないかの健康チェック、侵入者がいないかの見回り、などなど・・・その合間に山栗を拾ってきてくれました。ありがたい山の恵みですね。春に植えたサツマイモもそろそろ掘り時じゃないかな。焼き芋の美味しい時期ですね！！

791.　2009年09月03日 10時01分42秒　投稿：社長　

８月３１日の収穫祭、皆さん本当にありがとうございました。この場を借りてあつく御礼申し上げます。葡萄は１日冷蔵倉庫で冷やして、９月１日の早朝（３時）、大分県の久住高原ワイナリーまで運び、除梗破砕してタンクに収まりました。約２２００kgでした。去年より糖度も高く、香りも良く、期待大！！
今週末、残りの葡萄を運びます。１日の分の発酵が始まっている頃だと思います。様子をアップしますので見てくださいね。「朝～」さん、よろしくお願いします。

790.　2009年09月02日 15時35分05秒　投稿：木田　

　30日の収穫祭に参加してくださった皆様、プレゼント提供してくださった皆様、そしてスタッフの皆様、本当にありがとうございました！！暑い中での作業になりましたが、”自然の恵み”や”生命の力強さ”を肌で感じてもらえたのではないでしょうか？いろいろと不手際がありご迷惑をおかけしましたが次回からは改善していきますので、今後ともよろしくお願いします。　
　昨日は私も成美と収穫してきました。初めてのはさみを器用に使う姿や畑をグルと一緒に走り回る姿に「ここまで無事に育ってくれたなぁ」と1人ウルウルしていました。畑では引き続き収穫を行っており今日で全部終える予定です。もう終わった頃かな？今年は雨量が少なかったので今までにない良い出来だと、農場長もホッとしています。今夜から熟睡できることでしょう・・・

789.　2009年08月31日 09時32分33秒　投稿：ミヤタシ　

昨日は、葡萄収穫を体験させていただきまして、ありがとうございました。ワインは、身近だったのですが、その原材料の葡萄といいますと、これまで畑を観たことはあっても、摘んだことも食べたこともなく、ある意味、感動しました。それほど広くないかな？？と思っていた畑も、収穫を始めますと、途中で腰が痛くなったり、蒸し暑かったりと、ちょっと大変でした。でも、“美味しいワインになれ”と念じながら収穫しました。貴重な機会をありがとうございました。秋の剪定も楽しみにしております。

788.　2009年08月25日 15時44分05秒　投稿：木田　

暦の上では初秋だそうで・・そう言われると朝晩の風が涼しくなったような気がします。
昨夜ワイナリースタッフが集まり収穫祭に向けて最終打ち合わせをしました。その時点での参加者は約９０名、子供さんも１歳から１５歳まで申込みがありました。みなさんありがとうございます！！「また来年も来ようね」と言いながら帰ってもらえるよう、スタッフ一同心を込めたおもてなしをしたいと張り切っております。
農場長もぶどうの糖度チェックに神経を使っています。おいしいワインにするためには完熟のタイミングを正確に予測し、収穫していかないといけません。今のところは計算通りに熟してきているようなので、このまま３０日を迎えられると最高です！！ではみなさん畑で会いましょう。

787.　2009年08月24日 08時31分56秒　投稿：社長　

収穫祭、もうすぐ締切りです！お急ぎください。
ロイヤルホテルさんの宿泊プランも、夏休み最後のイベントにいかがでしょう？お子さんたちは残りの宿題付きで!！

786.　2009年08月19日 16時37分00秒　投稿：木田　

収穫祭案内ハガキの間違い、すみませんでした・・・申込みいただいた方には電話でお詫びしていきます。
８月もお盆を過ぎると朝夜の風が涼しくなりなんだか寂しい気分になります。成美の親友が小倉から帰省していたのに雨続きで海で一緒に遊べなかったのが残念。またお揃いの水着を買って来年こそは真っ黒に日焼けさせたいです！！
あと１０日ほどで収穫祭ですが、畑の方は着々と準備が進んでるようです。お迎えするスタッフも来週最終打ち合わせを行います。まだまだ申込み受付中ですのでよろしくです。

785.　2009年08月18日 06時30分02秒　投稿：社長　

収穫祭、ホームページ冒頭でご案内のとおりです。たくさんのご来場をお待ちしております。
収穫自体はこの日を初日に、約一カ月かけて行います。9月中のイベントはありませんが、ボランティア歓迎です。興味のある方はご連絡を。

784.　2009年08月14日 09時28分36秒　投稿：社長　

葡萄の苗オーナーの皆さん、申し訳ありません。残暑見舞い＆収穫祭のご案内の中で、高千穂牧場様からのプレゼントが間違っており、1200円の焼き肉セットが無料という書き方になっています。ソフトクリームの無料引換券はついていますが、焼き肉は「お値打ちの内容で1200円！」の意味です。皆さんほんとにごめんなさい！

783.　2009年08月11日 10時53分59秒　投稿：社長　

ブドウの房の中に飛び飛びに色がつき始めています。とても面白い色合いで、今ならではの風景です。収穫祭の案内が遅くなって申し訳ありません。たくさんのご参加をお待ちしております。

782.　2009年08月09日 13時12分19秒　投稿：木田　

台風の影響でしょうか、雨が続きますね。夏のギラギラとした日差しが恋しくなります・・・ぶどう達も同じ想いでしょう。今は緑色のぶどうですが太陽の光を浴びて深い赤というか紫というか、黒に近い色になっていきます。あと３週間、待ち遠しいです。
イノシシに襲われたグルもようやく心の傷が癒えたようで、畑を走り回れるようになりました。収穫祭ではいつもの元気な姿で皆さんを迎えられると思います。